Laurens Blijdorp is op zoek naar een Kok voor een tijdelijke periode.
Ben jij een echte vakman die met liefde elke dag een lekkere maaltijd op tafel zet voor onze bewoners? Werk je graag in teamverband en ben je pro actief?
Dan komen we graag met jou in contact!
Als zelfstandig werkend Kok bereidt je de maaltijden volgens de wens van de gast op basis van de Laurens menucyclus. Je verricht kook technische- en voorbereidende handelingen, zoals: portioneren en 'mise en place` werkzaamheden. Verder bedien en beheer je het apparatuur, overige middelen en voorraden en zorg je voor een juist gebruik en onderhoud hiervan. Je signaleert bijzonderheden (o.a. met betrekking tot de gast) en hanteert hierbij de geldende kwaliteitsrichtlijnen (HACCP). Je bent goed op de hoogte van voedingsvoorschriften.
Verder:
Je bent een zelfstandige en creatieve Kok, die de gasten een gezond en afwisselend menu aanbiedt en meedenkt over de Laurens menucyclus. Een zelfstandige werkende Kok bij Laurens bezit over:
Onze academie biedt jou graag de mogelijkheid je kennis en vaardigheden up-to-date te houden en je talenten te ontwikkelen.
Volg gratis en onbeperkt inspirerende cursussen, zoals Spaans of mindfulness.
Van je bijna 6.000 unieke collega's kun je veel leren.
Stap 1: Je solliciteert
Stap 2: Screeningsgesprek
Stap 3: Persoonlijk gesprek
Stap 4: De match
Het Facilitair Bedrijf binnen Laurens Rotterdam heeft het afgelopen jaar een transitie doorlopen van een decentrale facilitaire organisatie naar een centraal Facilitair Bedrijf. Daar waar eerst de facilitaire organisatie een integraal onderdeel was van het (zorg) is in de nieuwe organisatiestructuur gekozen voor een centrale eenheid. Facilitair Bedrijf en Vastgoed (FB&V) is met ingang van 1 januari 2019 als zelfstandige entiteit gepositioneerd binnen Laurens. Binnen het domein heerst een zeer prettige en open cultuur. Blijdorp is gelegen in Rotterdam Noord en biedt zowel somatische zorg in de vorm van individueel wonen als psychogeriatrische zorg (PG) in de vorm van een gesloten afdeling. Op de afdeling individueel wonen 64 bewoners verdeeld over 6 afdelingen. De PG afdeling bestaat uit 30 bewoners verdeeld over drie afdelingen. Bij de locatie zijn diverse voorziening en activiteiten te vinden waar ook de wijkbewoners graag gebruik van maken. Locatie Blijdorp maakt dus ook echt onderdeel uit van de buurt.
Bij Laurens is geen dag hetzelfde. Duizenden ouderen vertrouwen iedere dag op de zorg van Laurens. Onze mensen zeggen wat ze denken, houden van aanpakken en staan dichtbij onze klanten. Jij kunt bij ons écht het verschil maken. Graag zelfs!