Locatiebeheerder Horeca

Wat ga je doen?

Laurens Horeca is op zoek naar een locatiebeheerder Horeca die het leuk vindt om verantwoordelijk te zijn voor een drukke zorglocatie in centrum Rotterdam. 

Heb je ervaring in de horeca en ben jij een gastvrije duizendpoot die het leuk vindt om met ouderen te werken en bruist van de initiatieven om jouw locatie verder uit te bouwen? Dan wil je deze kans niet missen. 

Je zorgt voor een vriendelijke en gastvrije ontvangst van onze bewoners, hun familieleden en vrienden in één van onze restaurants. Jij bent het gezicht van het restaurant, waardoor je zelf veel contact hebt met je gasten. 

Aanvullende werkzaamheden: 

• Leiden van de eigen locatie en actieve betrokkenheid bij het conceptuele vormgeven van eten en drinken.
• Samenwerken met de Manager Horeca en collega's om innovatieve ideeën te ontwikkelen en implementeren voor verbetering van gastvrijheid, financiële resultaten en culinaire ervaringen bij de Laurens Horeca locaties.
• Demonstreren van een proactieve houding en het actief meedenken over manieren om de kwaliteit van eten, drinken en gastvrijheid te optimaliseren.
• Gebruiken van de eigen locatie als proeftuin voor nieuwe concepten en innovaties, met het oog op mogelijke uitrol naar andere locaties.
• Faciliteren van contact met collega's en het bieden van ondersteuning en begeleiding waar nodig.
• Aannemen van een coachende rol bij de implementatie van succesvolle initiatieven op andere locaties, door middel van persoonlijke bezoeken en begeleiding.
• Actief bijdragen aan het verbeteren van de financiële resultaten door middel van strategisch management van de horeca-activiteiten op de locatie.

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt een passie voor eten, drinken en gastvrijheid
• Je maakt gemakkelijk contact en maakt graag een praatje
• Flexibel en zelfstandig kunnen inspelen op de dynamiek van de dag 
• Je hebt ervaring in leidinggeven op een coachende wijze
• Je hebt goede beheersing over Nederlandse taal zowel in woord en geschrift
• Je vind het niet erg om met regelmaat een weekend te werken
• Jouw locatie bevindt zich in de stad en is met OV goed te bereiken.
• Je gaat regelmatig naar andere locaties in regio Rotterdam, om hun te helpen.

Wat bieden wij jou?
 

• Een contract voor 32 uur per week, werktijden liggen tussen 10:00 - 20:00, alle dagen inclusief feestdagen en weekenden. 
• Een salaris volgens de Horeca CAO, bruto uurloon € 13,50 en 16,00 per uur. 
• Wij vergoeden reiskosten tegen € 0,21 netto de km.
• Vakantiegeld van 8 %
• Pensioenopbouw bij pensioenfonds Horeca

Sollicitatieprocedure

Stap 1: Je solliciteert 
Stap 2: Screeningsgesprek
Stap 3: Persoonlijk gesprek
Stap 4: De match
 

Hoe ziet je nieuwe werkplek eruit?

Monique: “ Elke dag is anders, daar houd ik van. Als beheerder ben ik de spin in het web en schakel regelmatig met planning, heb contact met mijn leverancier, bewaak mijn cijfers en maak offertes en voorstellen voor feestjes. Daarnaast ben ik ook degene die samen met de kok de locatie draait en bedien ik mijn gasten. Ook maak ik regelmatig een praatje met de vaste gasten zodat ik ze persoonlijker leer kennen en ook weet wat ze graag eten. 

Samen met de kok zorgen we voor leuke gerechten en organiseren we thema avonden, deze worden enorm gewaardeerd door onze gasten. Mijn locatie bevindt zich in een echte volkswijk van Rotterdam, veel van onze gasten zien mijn locatie als een ontmoetingsplek, het is dankbaar dat ik daar invulling aan mag geven” 

Wat werken bij Laurens zo leuk maakt

In de Rotterdam Zuid, Rotterdam Noord, Capelle a/d IJssel, Rotterdam West en Rotterdam Oost hebben wij een 8 tal restaurants. We hebben een klein team van ongeveer 30 collega’s. We zijn een platte organisatie, je komt direct te werken onder manager Horeca. 

Je gaat samenwerken met alle locaties en collega’s waardoor je baan erg afwisselend is.

Voor inhoudelijke informatie met betrekking tot de functie kun je contact opnemen met 

Bart Akkermans 

Manager Horeca

06-15217827  

b.akkermans@laurens.nl

LinkedIn     Facebook    Instagram

Contact    |   FAQ    |    Privacy